Füme Shoyu, karmaşık bir soğuk sigara içme işlemi ile yapılır, daha sonra altı ay daha yumuşayana kadar yaşlandırılır.Geleneksel olarak, olağanüstü bir shoyu veren mushiro koji sürecinin atalarının yöntemlerini koruyarak demlendi.yaşlanan usta zanaatkarlar, haku aile şirketi'ne özgü soğuk sigara içme sürecini titizlikle takip ediyor.Güzel, canlı bir duman aroması taşıyan bir tür Japon Meşesi olan Mizunara Sert Ahşabı kullanıyorlar.ypically bir terbiye shoyu olarak ölçülü olarak kullanılır.Kyoto vilayeti'nden gerçekten nadir ve eşsiz bir bileşen.Haku Füme Shoyu ilk geleneksel olarak demlenmiştirsıradışı bir shoyu veren mushiro koji sürecinin atalarının yöntemlerini saklı tutar.Yaşlandıktan sonra, ustalar titizlikle soğuk sigara içme sürecini takip ediyorlargüzel, canlı duman aroması taşıyan bir tür Japon Meşesi olan Mizunara Sert Ahşabını kullanan haku aile şirketine özgü.Tipik olarak bir terbiye shoyu olarak ılımlılıkta kullanılan Haku Füme Shoyu, günümüzün en iyi şefleri tarafından istenen tekliği ve karmaşıklığı sunar.Malzemeler : Su, Soya Fasulyesi, Tuz, Alkol, Doğal Odun Tütsüleyici : Karmaşık, tam gövdeli, Tuzlu, Umami
Color : Koyu kahverengi, Opakkökeni : Kyoto Prefecture, Japonya.
Geleneksel olarak demlenmiş Kikkoman Soya Sosu ve tatlı pirinç şarabı ile yapılır.Yiyeceklere çekici bir parlaklık ve zengin, tatlıtuzlu bir lezzet vermek için önceden kalınlaş
LEZZET : Soya Sosu Tozu, her yerde bulunan Asya çeşnisinin tuzlu, tuzlu, umami lezzetini, çeşitli mutfak uygulamaları için kullanılabilen çok yönlü, ince dokulu bir toza yoğunlaş
